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Pfannkuchen

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Rezept für leckere Pfannkuchen.

 

Pfannkuchen


Zutaten:14728341 s

250 g     Mehl

450 g     Reis- oder Sojamilch (funktioniert auch: nur Wasser)

1 Prise    Salz

 evtl.       ein Päckchen Vanillezucker
 evtl.       Früchte oder vegane Schokolade


Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 25 min.

Die Zutaten (bis auf die Früchte/Schokolade) in eine Schüssel geben und verrühren bis es keine Klümpchen mehr gibt. Vegane Margarine in eine Pfanne geben und zerfließen lassen.
Anschließend so viel Teig in die Pfanne geben, bis der Boden bedeckt ist und die entstehenden Pfannkuchen immer mal wieder wenden.

Aus dem Teig ergeben sich – je nach Dicke der Pfannkuchen – sechs bis acht Pfannkuchen.

Alternativ kann man auch Kaiserschmarrn machen: Dafür einfach den Teig in der Pfanne - sobald er fester geworden ist - in kleine Stückchen zerteilen.

Die fertigen Pfannkuchen bzw. der Kaiserschmarrn schmecken/schmeckt gut mit Früchten oder Schokolade!

 

Urheber des Bilder: <a href='http://de.123rf.com/profile_bhofack2'>bhofack2 / 123RF Stockfoto</a>

 

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