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Tsatsiki

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Sehr schnell zubereitet!

 

Tsatsiki


Zutaten:

500 g        Sojajoghurt Natur (z.B. von Provamel)14781179 s1

100 ml      Sojasahne

1                Salatgurke

2-3            Knoblauchzehen

                 Salz und Pfeffer

                 Tipp: Saft einer halben Zitrone/Limette

 

 

 

 

 

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 20 min.

Die Gurke waschen, schälen und mit einer Küchenreibe fein raspeln. Anschließend den Knoblauch schälen und mit einer Presse zu der Gurke geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen und fünf Minuten ziehen lassen.

Den Joghurt und die Sahne hinzugeben. Gut verrühren und abschmecken. Bei Bedarf noch Gartenkräuter hinzufügen (z.B. Petersilie).

Eventuell noch etwas im Kühlschrank ziehen lassen. Kann jedoch auch gleich gegessen werden!

 

Passt ideal zu Veggie-Geschnetzeltem, Reis und frischem Salat!

 

 

Urheber des Bildes: <a href='http://de.123rf.com/profile_amaviael'>amaviael / 123RF Stockfoto</a>

 

  

      vegan                 Unbenannt-1

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