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Räuchertofu

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Zugegeben: Von Tofu war ich lange Zeit nicht sehr begeistert, bis ich Räuchertofu entdeckt habe!

 

Mein Tipp: Der Räuchertofu von "soja" - den kaufe ich bei Tengelmann (Kosten: 1,99 €).18492867 s

So sieht die Verpackung aus:
http://das-ist-drin.de/soja-so-lecker-Bio-Tofu-Geraeuchert-350-g--426202/

 

Entweder mache ich daraus eine Tofu-Gemüse-Pfanne aus dem in Würfel geschnittenen Räuchertofu und diversem grünen Gemüse wie Brokkoli, Bohnen, aber auch Tomaten etc.
Alles in eine große Pfanne geben und schön mit Olivenöl anbraten.

 

Oder, wenn man Appetit auf etwas Deftiges hat und vielleicht nicht viel Zeit oder Muse hat um etwas zu kochen: Man kann ihn auch wunderbar kalt essen. Z.B. in Scheiben schneiden, auf eine Semmel legen und mit Senf schmecken lassen.

 

 

Urheber des Bildes: <a href='http://de.123rf.com/profile_margouillat'>margouillat / 123RF Stockfoto</a>

 

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